Tag : Salatalar

Yağ limon soslu bahçe yeşillikleri salatası Dashi soslu somon dilimleri ile  Yağ limon soslu bahçe yeşillikleri salatası Dashi soslu somon dilimleri ile Dashi soslu somon için ; Malzemeler; 10 mlt  soya sos, 40 mlt taze sıkılmış portakal suyu, 5 gr taze kişniş, 2 gr taze zencefil, 80 gr somon fileto Yapılışı; Kişniş ve zencefil ince doğranır. Soya sos ve portakal suyu ile karıştırılır. Somonlar parmka şeklinde dilimlenir.ve bu sosa yatırılır. Yarım saat sosta dinlendirildikten sonra teflon tavada glaze edilir. Marinasyondaki […]

Van otlu peynirli roka salatası, karamelize elma, şekerli ceviz ve balsamik sos ile Sosu için ; Malzemeler; 10 mlt  balsamik sirkesi, 20 mlt zeytinyağı Yapılışı;  Zeytinyağı ve balsamik sirkesi mikserde kıvam  alana kadar karıştırılır. Salata için ; Malzemeler;  1 adet elma, 10 gr ceviz, 10 gr şeker, 10 gr cherry domates, 60 gr van otlu peyniri, 5gr pırasa, 10 gr havuç,150 gr roka, yarım limon, 50 mlt ayçiçek yağı Yapılışı; Elma soyulup dörde bölünür ve silindir şeklinde kesilir. Elma dilimleri […]