Yaşayan Mutfak Akımı akademik camiada da kabul görmeye başlamıştır.

Yaşayan Mutfak Akımı akademik camiada da kabul görmeye başlamıştır. Haziran ayında Journal of Tourism & Gastronomy Studies Dergisinde Yaşayan Mutfak Akımını ele alan makale yayınlanmıştır. Gelecek dönemlerde ulusal ve uluslararası camiada yaşayan mutfak adını epeyce duyacağız…

Leave a comment