You can enable/disable right clicking from Theme Options and customize this message too.

Tag : Yemek Sunumunun Önemi

Sinir harbi

Büyük bir dejenerasyona uğrayıp sektör çalışanları için kelimenin tam anlamıyla sinir harbine dönüşen turizmi detaylarıyla irdelemek, daha fazla kalifiye personel ve yönetici kaybı olmadan sektörü daha çalışılabilir hale getirmekte bir nebze katkı sağlayabilmek amacıyla… Evet, 2017 yılı itibari ile sektördekiler için sinir harbine dönüşen turizme işveren, yönetici misafir ve sektör çalışanı konu başlıkları altında değerlendirmenin tam bir zaruret haline geldiği noktadayız! Yazının devamı için tıklayınız…

Ege otlu kabak dolması

Ege otlu kabak dolması Malzemeler; 2 adet kabak, 1 adet soğan, 1 bağ karışık Ege otları,  50 gr pirinç, 1 diş sarımsak, 5 gram limon kabuğu rendesi,  1 adet kuru domates, 50 mlt zeytinyağı, tuz, değirmen kara biber. Yapılışı;    Jülyen doğranmış soğan ve sarımsak az miktarda zeytinyağında kavurulur. Sonra jülyen doğranmış kuru domates ilave edilir. Bir müddet sotelendikten sonra karışık Ege otlarının yaprakları ve limon kabuğu rendesi ilave edilir. Otların rengi değişmeden tuz ve baharatlarla tatlandırılıp ocaktan alınır. Ayrı […]