You can enable/disable right clicking from Theme Options and customize this message too.

Tag : Türk Mutfağını Dünyaya Tanıtmak

Takim Ça?ışması !

Takım çalışmasının önemini her sektörden, farklı meslek gruplarından sıklıkla duyarız. Turizmde takım çalışması olmadan başarıdan kesinlikle söz edemezsiniz. Bir yerde başarı varsa orada mutlaka AYNI HEDEFE odaklanmış, AYNI DİLDEN KONUŞAN, ÇATIŞMALARDAN UZAK iyi bir takım var demektir! Yazının tamamı için buraya tıklayınız.

Newyork’tan Moskova’ya raflardaki tarhana!

Pek çok ülkeyi gezme imkanı buldum, bunların bir çoğunda Türk promosyonları gerçekleştirdik. Ancak Çinli ya da Hintli bir şef kadar kendi mutfağının ürünlerine kolaylıkla ulaşan olamadık hiçbir zaman. Yazının tamamı için buraya tıklayınız.

Kariyer Planlaması

Sadece sektörümüzde değil esasen tüm alanlarda önem arz eder çalışana kariyer planlaması yapılması. Çalışanı için kariyer planlaması yapan bir yönetici ve işletme her zaman kazanan olur. Yazının tamamı için buraya tıklayınız.

Yılın Kadını Ödülünü Hak Ediyor

Elin Danimarkalısı; tüm sempatikliği ve sağlam bilgisi ile kendinden emin bir şekilde kamera karşısına geçip tüm dünyaya insanların Türkiye’den daha iyi bir tatil destinasyonu bulamayacağını anlattığı videosunu paylaşırken; bizim turizmde yöneticilik görevi yapan değerlerimiz sosyal medyada ‘‘Başbakan destek paketini açıkladı; Türkiye’de başına bir hal gelmeden tatilini tamamlayıp ülkesine dönene devlet harcadığı paranın %20 sini iade edecek’’ gibi son derece yaralayıcı ve itibar kaybettiren paylaşımlar yapabiliyorlar! Yazının devamı için buraya tıklayınız!

Türk Mutfağını Dünyaya nasıl yayarız?

Dünya mutfaklarının çoğunda Osmanlı’nın izlerini görebilirsiniz. Üç kıtaya yayılan atalarımız gittikleri coğrafyalarda hem öğrendikleri hem de öğrettikleri olmuştur. Bu yüzden Türk mutfağı tam bir kültürler harmonisidir. Zengin bir mutfak kültürümüz olmasına rağmen bunu sadece biz biliyoruz. Yurtdışında Türk mutfağı denilince maalesef akla sadece kebap ve döner geliyor. Halbuki bizler tarih boyunca Rumlardan, Hintlilerden, Araplardan ve daha pek çok milletten yemek kültürlerini alıp kendi kültürümüze uyarlamış, kendi yorumlarımızı katıp geliştirmiş nadide milletlerdeniz. Yazının tamamı için buraya tıklayınız.

Özeleştiri

Her meslek grubunun yapması gereken erdem ÖZ ELEŞTİRİ! Ülke olarak, millet olarak, birer turizmci olarak, birey olarak; hiç böylesine ihtiyacımız olmamıştı öz eleştiri yapmaya! Birbirine çamur atmadan, başımızı ellerimizin arasına alıp iyice düşünelim. Önce kendimizi, sonra temsil ettiğimiz meslek grubunu ve ülke turizmine sağlayabileceğimiz olumlu katkıları, aslında engel olabileceğimiz olumsuz yıpratmaları… Yazının tamamı için buraya tıklayınız!

Dibe Vuran Otel Restorancılığı ve Çözüm Önerileri

Otel yöneticilerine, FB müdürlerine ve şeflere düşen nedir? Bizi bu durumdan kurtarıp otel restorancılığına iade-i itibarı sağlayacak hareket planı ne olmalıdır? Yazının devamı için buraya tıklayınız!

Nereden Nereye!

Ülkemizin göz bebeği, özgürlükler şehri diye tabir edebileceğimiz, eşsiz koylarıyla adeta Ege’nin mücevherat sandığıdır Bodrum. Yarımada oluşu değerini bir kat daha perçinler. Hangi yöne giderseniz gidin mutlaka denize çıkar yolunuz. Bunca güzelliği ve ünü dışında madalyonun bir de arka yüzü var ki son aylarda Suriyeli mültecilerin çoğu ölümle sonuçlanan tehlikeli yolculuklarına verdikleri son mola yeri olarak anılması ve kıyıya vuran körpe yavruların narin bedenleri… Yazının devamı için buraya tıklayınız!

Ayakta Kalabilmek

Doğduğu andan itibaren amansız bir yarışa girer insanoğlu. Hayatının her anında mücadele ve rekabet vardır. İlk aylarda gerçek anlamıyla ayakta durmak için sarf edilen efor hayatın ilerleyen aşamalarında tam bir ayakta kalabilme mücadelesine döner!  Yazının devamı için buraya tıklayınız!

Turizmde Çıkış Yolları

Bir adım sonrasını düşünüp tedbirini almayan bir millet olduğumuzdandır Rus turistteki problemi dillere pelesenk etmemiz. Turizmle ilgisi olan olmayan herkes çok net anladı ki en azından bu yıl Rus turist gelmeyeceğinden Turizm sektörü ciddi darbe alacak. Yazının devamı için buraya tıklayınız!